去火菜有哪些

苦味食物：如苦瓜、苦菊等，其中含有的生物碱可以清热解毒，具有消暑降火的效果。

绿叶蔬菜：如菠菜、生菜等，富含维生素C和膳食纤维，能帮助清洁口腔，消除内火。

豆腐：豆腐性质温和，有益气和中、生津润燥的功效，也是良好的去火食品。

水果类：如西瓜、柚子等，含有丰富的水分和维生素，能够帮助调节身体温度。

粗粮：如糙米、玉米等，含有丰富的膳食纤维和维生素B族，能够帮助调节身体机能，缓解上火。

食物都可以在平时的饮食中适当选择食用，以达到去火的效果，也要注意饮食的均衡搭配，避免过度烹调和摄入过多辛辣、油炸食品。