怎样隔水蒸米饭

隔水蒸米饭是一种简单易行的烹饪方法，只需几个简单的步骤即可完成，以下是详细步骤：

将大米放入电饭煲或者平底锅里，加入适量的水，水与米的比例为1.2:1,也就是说，如果你用的是1杯(约200ml)米，那么就需要加2杯(约400ml)的水。

将锅盖盖上，开启电饭煲或者将锅放在炉子上加热，当水分被米吸收后，你会注意到蒸汽开始在锅盖边缘冒出。

等到蒸汽停止冒出时，再继续蒸煮大约10-15分钟，具体的时间取决于你的电饭煲或者平底锅的功率以及米的品种和软硬程度，一些较老的米可能需要更长的时间来煮熟。

使用筷子或者夹子插入米饭中心，如果筷子或夹子能够轻易地拔出，那么米饭就煮熟了，不要立即打开锅盖，让米饭在锅中稍微静置一会儿，这样可以让米饭更加松软。

就是隔水蒸米饭的全部过程，这种方法的优点是蒸出的米饭颗粒饱满、口感细腻，而且不需要添加任何额外的调料，非常健康。