炸油条面怎么和面

1、准备材料：面粉500克，盐适量，温水250毫升。

2、将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，使面粉和水充分混合。

3、当面粉变成颗粒状时，用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟。

4、醒发好的面团再次揉搓几下，然后将面团分成若干小块，每块约50克。

5、将每块面团擀成长条形，厚度约为2毫米。

6、将擀好的长条对折一次，再对折一次，使其变成一条细长的面条。

7、按照炸油条的方法，将油加热至150-180摄氏度，将面条放入油锅中，用中小火炸至表面金黄，捞出沥油即可。