怎样炖牛蹄子

炖牛蹄子是一道美味的汤菜，以下是简单的做法：

1、准备好牛蹄子、姜片、葱段、料酒、盐和水。

2、将牛蹄子洗净，切成小块。

3、在锅中加入足够的水，放入牛蹄子、姜片和葱段，加入适量的料酒。

4、将锅煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到牛蹄子变得软烂。

5、加入适量的盐调味即可。

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