宫爆鸡丁怎么做

知识问答 2025-09-03 01:17:45 来源：互联网

宫爆鸡丁是一道具有辣味和鲜香的经典菜肴，将鸡肉切成丁状，用料酒、生抽、淀粉腌制，将干辣椒、花椒爆香，再加入葱姜蒜末炒香，将腌制好的鸡肉放入翻炒至变色，最后加入花生米、青椒等配料，淋入调好的酱汁，翻炒均匀即可。