怎样做咸蒜

要制作咸蒜，您需要以下材料：新鲜的大蒜、水和盐，以下是简单的步骤：

选择新鲜的大蒜，剥去外层的老皮。

将剥好皮的大蒜放入干净的玻璃瓶中。

向瓶子中加入足够的水，确保所有的大蒜都完全被水覆盖。

添加适量的盐，每斤大蒜需要添加大约50克盐。

搅拌一下，让盐充分溶解在水中。

把瓶子密封好，放在阴凉通风的地方，每天上下摇动几次瓶子。

大约一周后，您就可以品尝到咸蒜了，如果觉得咸度不够，可以继续添加盐。

制作咸蒜的过程需要耐心和时间，而且咸蒜在保存过程中也需要保持干燥以防止变质。