春分吃什么

春分，2023年时间是4月21日或22日，此时太阳到达黄经0度，根据中国民间的习俗，春分这一天应该吃一些特别的食物来庆祝。

以下是一些适合在春分时节食用的食物：

1. 菠菜：菠菜富含维生素C、胡萝卜素和矿物质等营养成分，有利于增强人体免疫力和抗病能力。

2. 豆芽：豆芽中含有丰富的维生素B2、C和钙、铁等矿物质，有助于促进新陈代谢和补充身体所需的营养物质。

3. 韭菜：韭菜具有温热性质，有助于驱寒暖身，同时也含有丰富的维生素A、C和钙、铁等矿物质。

4. 草莓：草莓是一种低热量、高纤维的水果，含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于保持健康的身体状态。

在春分这个节气里，我们可以选择一些具有清热解毒、滋阴润燥、养肝明目等功效的食物来食用，以达到调节身体机能的目的，同时也可以结合自己的口味喜好和当地的饮食文化来进行选择。