如何做茶叶蛋

茶叶蛋是一种非常受欢迎的传统小吃，其制作方法简单易学，下面是一些步骤：

1、准备材料：鸡蛋、茶叶、酱油、盐、八角、桂皮等。

2、将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮8-10分钟，直到鸡蛋熟透。

3、将煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲洗一下，让它们冷却下来。

4、在另一个锅中，加入适量的水和茶叶，以及酱油、盐、八角、桂皮等调料，煮沸后转小火慢炖20-30分钟。

5、将煮好的茶叶和调料水倒入一个容器中，将鸡蛋放入容器中，确保鸡蛋完全被浸泡在茶汁中。

6、将容器盖上盖子，放入冰箱中冷藏至少2小时，让茶叶蛋充分入味。

7、取出茶叶蛋即可食用。

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