南方人管西葫芦叫什么

南方人管西葫芦叫“南瓜”或者“笋瓜”，这是因为在南方地区，由于气候和种植条件的差异，西葫芦的形状和口感与北方的葫芦有所不同，南方人更喜欢把这种蔬菜称为“南瓜”或“笋瓜”，因为它们的口感更加细腻，味道更加甜美。

希望这能回答您的问题，如果您需要更多信息，请告诉我。