白菜怎样腌好吃

白菜腌制的方法有很多种，但是最常见的方法是使用盐和辣椒粉，以下是一种简单的腌制方法：

准备材料：新鲜白菜，食盐，白糖，辣椒粉，大蒜。

步骤如下：

将白菜洗净，切成适当大小的块。

在一个大碗中，加入适量的食盐和白糖，然后加入切好的大蒜搅拌均匀。

将调料均匀地涂抹在白菜上，让每一片白菜都沾满调料。

把腌制好的白菜放入密封罐中，放在冰箱里腌制至少一天一夜。

第二天取出，再次搅拌均匀后即可食用。

这种方法简单易行，而且可以根据个人口味调整调料的比例，如果你喜欢更辣的味道，可以增加辣椒粉的用量；如果你喜欢甜一点的味道，可以增加白糖的用量。