紫薯如何保存

1、阴凉干燥：将紫薯存放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响口感和营养。

2、透气袋装：将紫薯放入透气性好的塑料袋或纸袋中，排出空气，防止发霉变质。

3、隔离重物：将紫薯存放在底部铺有干净纸屑或布料的容器中，避免与其他物品接触，防止压坏或磨损。

4、定期检查：每隔一段时间检查一次紫薯的状态，发现有腐烂、发霉等现象及时处理。

5、冷冻保存：将紫薯洗净切块，放入密封袋中，尽量排出空气后冷冻保存，需要食用时提前解冻即可，注意不要一次冷冻过多，以免影响口感和质量。