如何炒小龙虾

知识问答 2025-09-03 00:08:30 来源：互联网

要炒小龙虾，首先将虾洗净，剪去虾须和虾腿，锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入小龙虾翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和少许水，盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入辣椒粉、花椒粉翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。