如何炒甘蓝

炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

1、准备食材：甘蓝、蒜、盐、食用油。

2、将甘蓝洗净，切成适当大小的片或丝。

3、蒜切末备用。

4、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。

5、加入甘蓝翻炒，注意不要炒过头，以保持口感脆嫩。

6、加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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