炸鸡腿怎么做

炸鸡腿是一道美味可口的快餐，下面是一种简单的做法：

所需材料：

鸡腿 - 4个

玉米淀粉或面粉 - 适量

盐 - 适量

黑胡椒 - 适量

香菜(可选) - 适量

步骤：

将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

在鸡腿上均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，让它们腌制15分钟左右。

将鸡腿裹上一层玉米淀粉或面粉，确保每个鸡腿都完全被覆盖，如果有多余的面粉，可以用手轻轻拍掉。

加热油锅至中高温度，放入鸡腿，用中火炸至两面金黄色，大约需要每面炸3-5分钟，取决于鸡腿的大小和你喜欢的熟度，炸的过程中要注意观察油温，避免油过热造成食物烧焦。

将炸好的鸡腿捞出，放在厨房纸巾上吸去多余油份，如果喜欢，可以在上面撒上一些香菜增加风味。

现在你的美味炸鸡腿就做好了！你可以搭配自己喜欢的调料一起享用，如番茄酱、沙拉酱或者辣椒酱等，希望你喜欢这个做法！