北京烤鸭起源于哪里

知识问答 2025-09-02 23:48:17 来源：互联网

北京烤鸭起源于中国北方的明朝时期，具体来说是在北京城内南北两处相邻的全聚德烤鸭店和炳胜斋烤鸭店，据传，这两家店的创始人都是明朝官员，他们将南方的烤鸭技艺带到北京并进行了改良，最终形成了具有北京特色的烤鸭。

希望这个回答能够帮到你！