怎样做鸡蛋饼

鸡蛋饼是一道简单美味的家常菜，以下是制作步骤：

1、准备食材：鸡蛋3个、面粉50克、水适量、盐适量、油适量。

2、将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成面糊，注意不要加太多水，以免面糊太稀。

3、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

4、将锅加热，倒入适量的油，待油热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。

5、当鸡蛋饼底部变金黄时，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液均匀铺在面饼上。

6、当鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋饼对折，继续煎至另一面也变金黄即可。

7、最后将鸡蛋饼从锅中取出，切成适当大小即可食用。

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