哪些人不能吃香椿

香椿是一种常见的春季蔬菜，但并非所有人都适合食用，以下是一些不能吃香椿的人群：

1、孕妇：香椿中含有一定量的亚硝酸盐，可能对胎儿造成影响，因此孕妇应避免食用。

2、幼儿：香椿的口感较硬，不易消化，容易引起幼儿肠胃不适。

3、过敏体质者：对于香椿过敏的人群，应忌食。

4、患有肠炎、溃疡等疾病的患者：香椿性温，易***胃肠道，加重病情。

5、患有慢性病的老年人：由于香椿含钙量较高，过量食用可能导致结石等问题，因此建议适量食用。

虽然香椿营养丰富，但并非人人都适合食用，如有疑问，请咨询专业医生或营养师。