怎样做核桃饼

1、准备材料：面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、核桃仁。

2、将黄油软化，加入白糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋液搅拌均匀。

3、将面粉和泡打粉过筛后加入黄油糖蛋液中，搅拌成面团。

4、将面团揉成长条形，切成小块，每块约50克。

5、将每块面团压扁，包入核桃仁，然后擀平成圆形饼状。

6、在平底锅中加入适量黄油，将饼状面团放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

7、最后将核桃饼放在烤架上冷却，待完全冷却后即可食用。

注意事项：面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软；煎制时火候要掌握好，不能过大也不能过小；核桃仁的数量可以根据个人喜好增减。