怎样做梅干菜扣肉
梅干菜扣肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是制作步骤：
材料：五花肉500克、梅干菜20克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
1、将五花肉切成块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至两面微黄。
3、加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火慢慢炖煮1小时左右。
4、加入梅干菜，继续炖煮30分钟左右，直到肉质软烂入味即可。
希望这些信息能够帮到你，如果你还有其他问题，请随时问我。
梅干菜扣肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是制作步骤：
材料：五花肉500克、梅干菜20克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
1、将五花肉切成块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至两面微黄。
3、加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火慢慢炖煮1小时左右。
4、加入梅干菜，继续炖煮30分钟左右，直到肉质软烂入味即可。
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