龙虾怎么烧好吃

龙虾烧好吃的关键在于选材、清洗、烹饪和调料，选择新鲜活龙虾，剪去虾须和虾脚，清洗干净，烧一锅热水，将龙虾下锅焯水，捞出备用，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入龙虾翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-8分钟，收汁即可，这样烧出的龙虾肉质鲜嫩，口感滑爽，味道浓郁。