怎样吃公鸡

吃公鸡的方法有很多，但是一般来说，我们可以选择以下几种方法：

1、红烧公鸡：将公鸡洗净切块，用油爆香姜蒜后，加入公鸡块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖等调味料，加水没过鸡块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。

2、盐焗公鸡：将公鸡洗净晾干，撒上盐和花椒粉，放入锅中加水没过鸡身，大火烧开后转小火蒸煮1-2小时即可。

3、公鸡汤：将公鸡洗净切块，加入水中大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段、枸杞等调味料，转小火炖煮1-2小时即可。