枸杞头怎么做好吃

枸杞头是一道美味可口的菜肴，下面是一种简单的做法：

1、将新鲜的枸杞头洗净，去掉根部。

2、将锅中加入适量的水，放入枸杞头焯水至变色。

3、捞出枸杞头，放入凉水中浸泡片刻。

4、将沥干水分的枸杞头切成小段备用。

5、热锅凉油，加入蒜末爆香。

6、加入切好的枸杞头翻炒均匀。

7、加入适量盐、味精和鸡精调味即可。

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