包蛋怎样做

包蛋，又称煎蛋，是一道简单易学的家常菜，下面将介绍如何制作美味的包蛋。

1、准备材料：鸡蛋2个，盐适量，食用油适量。

2、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的盐，搅拌至盐溶解。

3、加热锅子：在锅中倒入适量的食用油，油热后将火调至中小火。

4、倒蛋液：将搅拌好的蛋液倒入锅中，用锅铲轻轻摇晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。

5、煎蛋：待蛋液底部凝固，用锅铲将蛋液翻面，继续煎至另一面金黄熟透。

6、出锅：将煎好的蛋饼取出，放入盘中，即可享用。

注意事项：

1、煎蛋时火候要掌握好，以免煎糊或煎不熟。

2、可根据个人口味加入葱花、香菜等调料增加口感。