蘑菇怎么炒

炒蘑菇的方法有很多种，以下是一种简单的方法：

1、准备食材：新鲜蘑菇、蒜末、生抽、盐、食用油。

2、洗净蘑菇，去掉蒂部，切成薄片或厚片备用。

3、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。

4、加入蘑菇翻炒，炒至蘑菇变色。

5、加入生抽、盐调味，翻炒均匀，炒至蘑菇熟透即可出锅。