小龙虾如何清洗

首先将购买回来的小龙虾放入清水中浸泡，让它们排出体内的泥沙，然后将小龙虾捞出，用刷子刷洗虾壳，特别是腹部的线虫、粪便等脏物，接着用牙刷清洗虾头和虾尾的缝隙，以去除残留的污垢，最后将清洗干净的小龙虾放入锅中焯水，煮熟后即可食用，注意在清洗过程中要保持清洁卫生，避免食物污染。