如何手冲咖啡

手冲咖啡是一种传统的煮咖啡方法，它可以让你更好地控制咖啡的浓度和口感，以下是一些简单的步骤：

选择合适的豆子 :选择新鲜、高质量的咖啡豆是手冲咖啡的关键，你可以从专门的咖啡店或者网上购买。

磨豆 :使用咖啡磨机将豆子磨成适合手冲的粗细度(通常为中粗度)。

准备滤纸和滤杯 :将滤纸放入滤杯中，然后用热水润湿滤纸，使之充分膨胀。

加热水 :将所需的水量烧开，稍微冷却到90-96摄氏度，这个温度范围能更好地提取咖啡的味道。

萃取 :将滤纸放入滤杯中，然后将磨好的咖啡粉倒入滤纸上，接着慢慢将热水倒入滤杯，让水在咖啡粉中渗透，注意要保持稳定的水流速度，避免产生过多的泡沫。

倒出咖啡 :当咖啡开始流出时，就可以将咖啡倒入杯子中了，如果你想制作浓缩咖啡，可以在此时停止倒水。

享受你的咖啡 :静静地坐下来，欣赏你的手冲咖啡，感受每一口带来的风味变化。

就是手冲咖啡的基本步骤，虽然看起来简单，但是每一个步骤都需要细心和耐心，只有这样，你才能煮出口感醇厚、香气四溢的咖啡。