西红柿怎样炒

要炒西红柿，首先准备好食材：西红柿2个、葱1根、大蒜3瓣、生抽、盐适量，步骤如下：

1、西红柿洗净，切成小块；葱切末；大蒜切末。

2、烧热锅，倒入适量的食用油，油热后加入葱末和大蒜末，翻炒出香味。

3、将切好的西红柿块放入锅中，翻炒均匀，让西红柿稍微软化。

4、加入适量的生抽，翻炒均匀，让西红柿充分吸收生抽的味道。

5、根据个人口味，加入适量的盐进行调味，继续翻炒均匀。

6、炒至西红柿熟透，出现汁水，即可关火，将炒好的西红柿盛出装盘。

这样一道简单美味的西红柿炒蛋就完成了，注意火候不要过大，以免炒糊；西红柿熟透后要及时关火，避免过度煮熟影响口感。