鸡翅根是哪个部位

鸡翅根是鸡翅的部位之一，位于鸡翅的主骨下方，连接翅膀和鸡腿的部分，它通常呈长条状，肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，在烹饪时，鸡翅根可以用来炖、煮、烤、炒等多种方式制作美食，由于其口感鲜美且易于消化吸收，鸡翅根成为了人们日常饮食中常见的食材之一。