怎样腌制酸黄瓜

准备一些新鲜的黄瓜，洗净并切成薄片或条状。

在一个大碗中，添加盐和白糖，按照你的口味调整比例，每公斤黄瓜大约需要15克盐和10克糖。

加入一些醋或者柠檬汁，这将帮助防止黄瓜变软，你也可以根据个人口味加入其他的调料，如蒜末、香草等。

把黄瓜均匀地放在调料中，确保每一块黄瓜都沾上了调料，然后让黄瓜在冰箱中腌制至少4小时，最好是一晚上。

取出腌制好的黄瓜，放入干净的容器中密封保存，这样腌制的酸黄瓜可以保存一周甚至更长时间。

就是腌制酸黄瓜的基本步骤，你可以根据自己的口味进行调整。