眼肉和上脑哪个好吃

眼肉和上脑都是牛的头部部位，口感鲜美，它们之间的味道和口感有所不同，具体哪个好吃取决于个人口味，眼肉较为嫩滑，脂肪含量较高，味道鲜美；而上脑则较为筋道，脂肪含量较低，口感更为清爽，如果您喜欢吃口感较嫩滑、脂肪含量较高的肉类，可以选择眼肉；如果您喜欢吃口感较筋道、脂肪含量较低的肉类，可以选择上脑，两者都有各自的特点，可以根据个人口味来选择。