真假蜂蜜结晶的区别

蜂蜜结晶是蜂蜜中葡萄糖分子自发地结晶的过程，这是正常现象，真假蜂蜜结晶的区别在于：真蜂蜜中的结晶是均匀的颗粒状，而假蜂蜜中的结晶可能是不规则形状或液体状，真蜂蜜在低温下会完全结晶，而假蜂蜜可能只会部分结晶或者不会结晶。

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