白萝卜生吃和熟吃的区别

白萝卜是一种常见的蔬菜，生吃和熟吃有很大的区别，生吃的白萝卜口感脆爽，具有清肝明目、解毒消肿的功效，但其中含有的草酸会***胃肠道，容易引起腹泻，而熟吃的白萝卜则口感柔软，易于消化吸收，且草酸含量降低，更适合胃肠道敏感的人食用，白萝卜中含有丰富的维生素C、钾等营养成分，可以帮助提高免疫力、促进新陈代谢等作用。