如何做豆腐干

知识问答 2025-09-02 18:43:18 来源：互联网

要制作豆腐干，首先将新鲜的豆腐切成适当大小的块，然后在锅中加水煮沸，加入适量的盐和石膏或卤水，搅拌均匀后继续煮约10-15分钟，使豆腐凝固，接着捞出豆腐，放置在阴凉通风的地方晾干，最后根据个人口味，可以切成薄片或块状，拌入调料享用。