如何炒香肠

炒香肠是一道美味的家常菜，以下是简短的解答：

1、准备材料：香肠、葱姜蒜、辣椒等。

2、将香肠切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切圈。

3、烧热锅，放入适量油，加入葱姜蒜末和辣椒圈爆香。

4、加入香肠翻炒至变色。

5、加入适量盐、酱油、糖等调味料，继续翻炒均匀。

6、最后出锅前撒上一些葱花即可。