酥油是什么

酥油是一种由牛奶、羊奶等乳制品加工而成的食用油，主要产于我国**地区，它具有浓郁的奶香味，营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，酥油在藏族人民的日常生活中具有重要地位，用于制作酥油茶、糌粑等食品，酥油还具有药用价值，被认为具有滋补、暖身、消肿等功效。