怎样晒干姜

1、选择新鲜的姜块，将表面的泥沙和破损的部分去掉。

2、将姜块切成适当大小的片或丝。

3、在阳光充足的地方铺上干净的布或纱网，将姜片或姜丝放在上面晾晒。

4、晒干过程中要经常翻动，以保证每个部位都能充分暴露在阳光下。

5、天气晴朗时，大约需要3-5天时间就可以晒干，如果天气阴雨，时间会延长。

6、晒干后的姜可以保存在干燥、通风的地方，避免潮湿和霉变。

7、如需保存更长时间，可以将晒干的姜磨成粉末或切碎后放入密封罐中。