糯米怎样煮

1、准备：将糯米提前浸泡30分钟至1小时，使其充分吸水膨胀。

2、加水：将泡好的糯米放入锅中，加入与糯米比例为1:1.5的清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

3、搅拌：用木铲不断搅拌糯米，防止糯米粘锅，同时也能使糯米受热均匀。

4、加热：糯米煮到8成熟时，关火，盖上锅盖焖5分钟，再开火将糯米煮至10成熟。

5、出锅：糯米熟透后，用漏网捞出，放入碗中备用，可以根据个人口味添加红枣、枸杞、豆沙等馅料。

6、享用：糯米饭做好后，可以趁热食用，口感更佳。