绿茶跟铁观音区别

绿茶和铁观音都是中国茶叶的代表品种，它们在制作工艺、外形、口感等方面都有一定的区别，下面我们简要介绍一下绿茶和铁观音的区别：

1、制作工艺：绿茶是采摘后经过***青、揉捻、干燥等工序制成的茶叶，而铁观音则需要经过摇青、做青、***青、揉捻、烘焙等多个工序，这些不同的工序使得两者在口感和香气上有所差异。

2、外形：绿茶的形状扁平光滑，色泽翠绿，而铁观音的外形卷曲成螺旋状，色泽乌润。

3、口感：绿茶口感清香爽口，回味甘甜，而铁观音则具有独特的“岩韵”，滋味醇厚，回甘持久。

4、产地：绿茶的主要产区有福建、浙江、江苏等地，而铁观音则主要产于福建武夷山一带。

5、茶性：绿茶属于寒性饮品，适合夏季饮用，有清热解暑的作用；而铁观音性质温和，适合全年饮用，对身体健康有很多益处。

6、储存方式：绿茶容易受潮变质，所以需要密封保存；而铁观音则可以长时间存放，越陈越香。

绿茶和铁观音在制作工艺、外形、口感等方面都有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的茶叶。