包子怎么发面

要发面包子，首先准备好面粉、酵母和温水，将酵母加入温水中搅拌均匀，然后倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直至面团体积明显变大，之后揉搓面团，分成适当大小的小面团，擀成包子皮，包入馅料，再次发酵约20分钟，最后蒸锅烧开水，放入包子蒸熟即可。