生酮是什么

生酮是一种低碳水化合物、适量蛋白质和高脂肪的饮食方式，旨在通过身体进入代谢状态，使身体更多地消耗脂肪而非碳水化合物来获取能量，这种饮食模式主要用于减脂、降血糖、改善心血管健康等方面。

在生酮饮食中，碳水化合物摄入量通常限制在每天50克以下，主要来自蔬菜、水果和坚果等食物，而蛋白质摄入量则略高于正常饮食，每天建议摄入0.8-1.2克/公斤体重，脂肪摄入量要足够高，每天至少占总热量的70-80%。

生酮饮食的效果因人而异，但有研究表明，对于一些人来说，它可以帮助减轻体重、改善胰岛素抵抗、降低胆固醇水平、减少癫痫发作等，生酮饮食也可能导致一些副作用，如便秘、腹泻、肾石症等，在尝试生酮饮食之前，最好先咨询医生或营养师的建议。