红极参和海参哪个好

红极参和海参都是非常有营养的食材，它们各自有独特的营养价值，红极参是一种草本植物的根茎，被广泛用于中医传统药材和保健品中，红极参自身所含氨基酸为所有海参中最高的，脂肪含量极少，肉质金黄，而海参则是一种海洋生物，含有丰富的蛋白质、微量元素等，对人体有很多好处。

红极参和海参都有各自的优势和特点，具体哪个更好需要根据个人情况而定，如果您想要补充蛋白质和微量元素，可以选择海参；如果您想要补充氨基酸和其他营养成分，可以选择红极参，如果您想同时摄入两者的营养成分，也可以适量地食用两种食材。