羊肉怎样炒好吃

知识问答 2025-09-02 16:30:47 来源:互联网

要让羊肉炒得好吃,首先选用新鲜的羊肉,切片或切丝,加入适量的生抽、料酒、蚝油、白糖和淀粉腌制10分钟,用油热锅,放入葱姜蒜爆香,再加入羊肉翻炒至变色,加入蔬菜和辣椒等调料,翻炒均匀即可出锅,这样做出来的羊肉口感鲜嫩多汁,味道更佳。