杂粮有哪些食物

杂粮是指除稻谷、小麦、玉米、高粱、糯米等主食作物之外的其他粮食作物，常见的杂粮有以下几种：

1、燕麦：燕麦是一种营养丰富的谷物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素，燕麦可以制作成燕麦片、燕麦粥等食品，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功效。

2、荞麦：荞麦是一种富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素的谷物，具有降低血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，荞麦可以制作成荞麦面条、荞麦馒头等食品。

3、小米：小米是一种营养丰富的谷物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素，小米具有健脾养胃、消食止泻、降血压等功效，小米可以制作成小米粥、小米粥等食品。

4、糙米：糙米是未经加工的大米，保留了大米外层的胚芽和内层的营养成分，糙米含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，具有降低血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，糙米可以制作成糙米饭、糙米粥等食品。

5、黄豆：黄豆是一种富含植物蛋白、膳食纤维、矿物质和维生素的豆类食物，黄豆具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化等功效，黄豆可以制作成豆腐、豆浆、黄豆炖猪蹄等食品。

6、绿豆：绿豆是一种清热解毒、利尿消肿的食物，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，绿豆具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗菌消炎等功效，绿豆可以制作成绿豆汤、绿豆糕等食品。

7、红豆：红豆是一种富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，红豆可以制作成红豆汤、红豆糕等食品。

8、黑豆：黑豆是一种富含植物蛋白、膳食纤维、矿物质和维生素的豆类食物，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化等功效，黑豆可以制作成黑豆汤、黑豆糖水等食品。

9、扁豆：扁豆是一种富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，扁豆可以制作成扁豆汤、扁豆糕等食品。

10、芝麻：芝麻是一种富含脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素的坚果类食物，具有滋阴润燥、养血安神等功效，芝麻可以制作成芝麻糊、芝麻酱等食品。

杂粮种类繁多，可以根据个人口味和需求选择合适的杂粮进行搭配食用，以达到更好的营养均衡和健康效果。