白菜怎么腌制好吃

腌制白菜的方法有很多种，但是最常见的方法是使用盐，以下是一种简单的方法：

1、首先将白菜洗净，切成适当大小的块。

2、将切好的白菜放入大碗中，加入适量的盐，轻轻揉搓均匀。

3、然后将腌制好的白菜放入密封罐中，加入一些姜片和蒜末，再加入适量的水。

4、最后将密封罐放在阴凉处静置一天即可享用。

这种方法可以让白菜保持脆嫩口感，并且味道也非常好，如果你喜欢更加辛辣或者酸甜口味的白菜，可以尝试加入一些辣椒粉、花椒粉、糖等等调料。