绿豆冰沙怎么做

绿豆冰沙是一道清凉解暑的甜品，制作简单，口感滑爽，下面是制作绿豆冰沙的步骤：

1、准备材料：绿豆200克，白糖适量，牛奶200毫升，冰块适量。

2、将绿豆提前浸泡4-6小时，泡发后捞出备用。

3、把泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间可以适当搅拌，防止粘锅。

4、绿豆煮熟后，关火，将煮好的绿豆用搅拌机打成绿豆泥。

5、把绿豆泥倒入碗中，加入适量的白糖拌匀，再加入牛奶搅拌均匀。

6、最后把做好的绿豆冰沙倒入冰格中，放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时即可。

7、冷冻好的绿豆冰沙取出，用勺子挖出即可享用。

注意：绿豆冰沙可以根据个人口味调整甜度，也可以加入其他水果如草莓、蓝莓等增加口感和营养。