胡萝卜如何炒

1、准备材料：胡萝卜、蒜末、生抽、盐、糖、植物油。

2、胡萝卜切丝，放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

3、烧热锅，加入适量植物油，放入蒜末爆香。

4、加入胡萝卜丝翻炒均匀，加入生抽、盐、糖调味，炒至熟透即可出锅。

5、最后可以根据个人口味加入葱花、香菜等增加口感和色彩。