河鱼怎么做好吃

河鱼是一种非常美味的食材，但是如何做好吃的河鱼呢？以下是一些简单的方法：

1、红烧河鱼：将河鱼洗净，切成块状，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的水和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右，加入生抽、老抽、糖、盐调味即可。

2、清蒸河鱼：将河鱼洗净，放入蒸锅中，加入葱姜蒜、香菜等调料，大火蒸10-15分钟即可。

3、酸菜鱼：将河鱼洗净，切成块状，加入酸菜、葱姜蒜爆炒，加入适量的水和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右，加入盐、味精调味即可。