苦荞小米和普通小米有啥区别

苦荞小米和普通小米的主要区别在于它们的原料和口感。

1、原料不同：苦荞小米是由苦荞麦制成的，而普通小米则是由普通小麦制成的，苦荞小米的营养成分与普通小米有所不同。

2、营养成分：苦荞小米中含有更多的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分，同时含有更多的维生素C和维生素E，这些营养成分对人体健康有很多好处，如增强免疫力、促进消化、预防贫血等。

3、口感不同：苦荞小米的口感比普通小米更加香甜软糯，而且有一种独特的苦味，这也是它的名字中“苦”字的由来，相比之下，普通小米的口感则相对平淡一些。

苦荞小米和普通小米虽然都是粮食类食品，但它们的原料和营养成分存在差异，因此在选择时可以根据自己的口味和需求做出不同的选择。