鸭血粉丝汤怎么做

鸭血粉丝汤是一道汉族传统美食，主要原料为鸭血、粉丝和调料，下面是制作鸭血粉丝汤的简短步骤：

1、准备材料：鸭血、粉丝、火腿片、葱段、姜片、蒜片、香菜、盐、鸡精、生抽、料酒。

2、鸭血切成薄片，用开水煮熟捞出备用。

3、锅中加入适量水，放入火腿片、葱段、姜片、蒜片，大火烧开。

4、加入煮熟的鸭血片，再加入泡发好的粉丝，搅拌均匀。

5、加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续煮5分钟。

6、最后撒上香菜即可出锅。

现在你知道如何制作鸭血粉丝汤了吗？简单易学，赶快动手试试吧！