如何做冰淇淋简单做法

冰淇淋的制作过程相对简单，只需几个基本步骤，以下是一种常见的家庭自制冰淇淋的方法：

所需材料：

鲜奶油：250毫升

砂糖：100克

鸡蛋：3个

香草精或你喜欢的口味的调味料：适量

盐：少许(可选)

制作工具：

搅拌碗：3个

搅拌器：1个(电动或手动)

冰箱：足够大的冷冻室

步骤：

在一个大碗中，将砂糖和鸡蛋搅拌均匀，然后加入鲜奶油，继续搅拌，如果使用香草精或其他口味的调味料，此时也可以一起加入。

用保鲜膜覆盖住搅拌碗，并将其放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到混合物变得非常坚硬，这个过程被称为"冷冻"。

在食用前15-20分钟取出冷冻碗，用搅拌器将混合物搅拌均匀，这样可以使冰淇淋更加细腻，如果没有搅拌器，也可以用勺子或筷子搅拌。

将搅拌好的冰淇淋倒入冰淇淋机中，按照机器的使用说明进行操作，如果你没有冰淇淋机，也可以将冰淇淋放入密封容器中，然后放入冰箱冷冻室冷冻几个小时，每隔半小时搅拌一次，重复这个过程3-4次，直到冰淇淋完全凝固。

你就可以享用美味的自制冰淇淋了！

注意：这只是最基本的做法，你可以根据自己的口味添加巧克力片、坚果、水果等不同的配料。